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離乳食の残りdeカボチャの皮の肉巻き♬
by hamadu
離乳食作りでいつも残るかぼちゃの皮!!肉で巻くととってもおいしいよ、カボチャの皮で十分♬
コツ、ポイント
カボチャの皮は存在感を示すためにあえて大きいまま使用してみました。細切りにして何本かあわせて巻いてもいいかもしれません♬
材料
(2人分)
茹でたかぼちゃの皮
3×3センチを15枚程度
豚ばらうす切り肉(切り落としなどでもOK)
15枚程度
小麦粉
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
離乳食作りで残ってしまうかぼちゃの皮、なんとかしたいと思い、肉で巻いてお弁当に入れました。
1.
かぼちゃの皮に豚肉を巻く。小麦粉をまんべんなくまぶす。
2.
フライパンに油をしき(バラ肉使用だと少量でOK)、1を巻き終わりから焼く。両面こんがりと焼く。
3.
2にしょうゆとみりんを入れ3分ほど煮詰める。できあがり♬かぼちゃはすでに茹でてあるので肉に火が通っていればOK。
https://cookpad.com/recipe/852144
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