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☆キャベツとしいたけのタヌキ煮☆
by ちゃーみーとん
しいたけと天かすのトロトロがキャベツとからまって美味しい♪
コツ、ポイント
蓋をきっちりするのと強火で煮ること 水分が足りなさそうだったら水を加えること 焦がしたらもったいないので気をつけて
材料
(2人分)
キャベツ
1/2玉
しいたけ
3枚~
天かす
大さじ3~
酒 しょうゆ みりん
各大さじ1
だし汁(水とダシの素少々でも可)
150CC
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった材料で煮物を作ったら美味しかったので。
1.
キャベツは食べやすい大きさのざく切り、しいたけは薄切りにする
2.
鍋に1と酒、しょうゆ、みりん、だし汁を入れ上から天かすを加える
3.
蓋をして強火で4~5分煮る *キャベツの水分等によって異なりますので焦げないよう時々水分が足りているかチェック
4.
キャベツが好きな柔らかさになったら完成
https://cookpad.com/recipe/852216
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