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鶏のさっぱり煮の残り汁で、春雨サラダ♪
by ともなおうらら
いっぱい調味料使ったのに、捨てるなんて(T_T)
コツ、ポイント
<<注意①>>あんまり野菜を入れすぎると、野菜からの水で、味が薄くなります(^^;)<<注意②>>残り汁なので、冷やすと鶏肉の脂が固まってしまいます(・・;)その日のうちに、食べていただくのがオススメです〜
材料
鶏のさっぱり煮の残り汁
残ってるだけ
ミツカンのはるさめ
一袋
お砂糖
お好みで
■
お好みの野菜
■
ちなみに今日は、
ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
きゅうり
2本
このレシピの生い立ち
たくさんの調味料を使うのに、どうしても捨てるのがもったいなくて、やっと、たどり着きました♪
1.
入れたい野菜を切る。(食べやすいように、細切りくらいがいかがでしょうか?)
2.
残り汁を火にかけて温めながら、味を好みに変えます。酸っぱすぎたら、お砂糖で少し調整しましょう。
3.
ニンジンなど堅い野菜は、残り汁に早めにいれて煮る。
4.
戻していない堅いままのはるさめを残り汁にいれて、煮る。
5.
グツグツ煮立ったら、火を止めて、他の野菜を入れる。
6.
あとは、そのまま放置♪野菜やはるさめに、じわじわっと味が染みて、いい感じになります。
7.
冷めたら、盛り付けて頂きましょう♪
8.
《春雨サラダの手順は、レシピ742533を参照。鶏のさっぱり煮はミツカンレシピ参照で、お願いします(^-^)》
9.
◆specialthanks◆モッチペコリーノ様ミツカン様◆
https://cookpad.com/recipe/852697
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