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急に暑くなって食欲もダウン気味に家族に、なんかサッパリ食べやすくて栄養のあるモノ・・・と作ったのがコレ。野菜のゆで汁を使うのは、風味・栄養・エコと3拍子揃っていいことずくめです♪我家ではおひたしのゆで汁もお味噌汁に使っています・・・