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和風蒸しパン
by どんげのすけ
豆入りです。ホットケーキミックスと甘い煮豆とお弁当用のアルミカップですぐできる!蒸し器初心者の私も形になりました。
コツ、ポイント
砂糖の量は煮豆の味によります。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
150cc
サラダ油
20cc
煮豆
一掴みくらい
砂糖
大さじ1位
このレシピの生い立ち
ホットケーキの袋の裏に書いてあった蒸しパンのアレンジ。
1.
蒸し器にお湯を沸かしておきます。蒸し器の皿は出しておきます。豆以外の材料を入れ、ホットケーキミックスをさっくり溶いて、豆を混ぜます。
2.
蒸し器の皿にお弁当のアルミカップを乗せて、スプーンで盛りつけます。盛りすぎると傾いてこぼれるので注意。十分湯気の立った蒸し器に入れて、強火のまま竹串に何もついてこなくなるまで蒸して出来上がり。
3.
カップに盛るのがめんどくさくなって、タルト皿に残り全部入れて蒸したデカバージョン。蒸すのに時間がかかったけどこれでもOK。蒸し器の蓋にはふきんをかぶせましょう
https://cookpad.com/recipe/85310
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