新鮮なサザエは茹でても美味しいんです。ビタミンたっぷりのアボガドと和えてみたらさらに美味しくなりました。嫌いでなければわさびはたっぷり使ってください。
1.
酒を振りいれたサザエを殻ごと熱湯で10分ほどゆでる。
ゆでたら中身を出して、ぶつ切りにしておく。(はらわたはべつにとって、おろししょうがとポン酢醤油を少々ふりかけて、そのままおつまみにどうぞ!)
2.
アボガドは中身を出して醤油とわさびを加え、うらごしして滑らかにする。
https://cookpad.com/recipe/85314
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.