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豚肉入り✿ひじきの煮物
by もりけ
ひじきの煮物に豚肉を入れるとおいしさ倍増に なります!一度試してみてください♪
コツ、ポイント
今回は大豆とにんじんを入れましたが、油揚げなどでも おいしくできます。お好きな具でどうぞ!
材料
(2人分)
乾燥ひじき
15g
豚肉
70g
大豆(缶詰)
好きなだけ
にんじん
少々
だし汁
200cc
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大2
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストでひじきの煮物に豚肉を入れてみたら 一気においしくなりました。
1.
ひじきを20分くらい水にひたしてもどす。ザルに上げて洗って汚れを落とし、水を切っておく。
2.
豚肉を細かく切る。にんじんは千切りにする。
3.
フライパンに油をひいて豚肉・にんじんを炒め、ひじきと大豆を入れてさらに炒める。
4.
だし汁と☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/853532
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