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オリーブオイルだけで絶品!明太子パスタ
by azukicocoa
作るのも、かたすのも、超簡単! 洗いものはボール一つだけ! でもお味は絶品です。
コツ、ポイント
コツがいらないくらい簡単においしくできます。 オリーブオイルをシエロにすると、風味が倍増してとっても美味しくできました♪
材料
(2人分)
パスタ
200g
明太子(小さめ)
2腹
●オリーブオイル
大さじ2
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
大葉
3枚
刻みのり
適宜
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
バターを室温に戻して~の作業がどうも手間に感じていたので、バターなしのレシピを研究しました♪ 画像は刻みのりはのってません~海苔なしでもOKです!
1.
大きめのボールに明太子をほぐして入れる。
2.
1に●の調味料を投入
3.
パスタを茹でる。 茹で上がったら、2に投入し、混ぜる。
4.
大葉、刻みのりをパスタの上にのせて出来上がり! お好みで、マヨネーズを付けてもまた違った美味しさが出ますよ♪
https://cookpad.com/recipe/853678
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