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ピリ辛ネギみそチャーハン☆
by ふう吉
テンメンジャンとトウバンジャンがピリッときいたチャーハンです☆
コツ、ポイント
ご飯にむらなく調味料が絡まるように炒めてください。
材料
(2人分)
ご飯
2膳
豚もも肉or豚バラ肉
100g
青ネギ
1/4本
ニラ
1/4本
にんにく
ひとかけ
●テンメンジャン
小さじ1
●トウバンジャン
小さじ1
●砂糖
小さじ1と1/2
●醤油
大さじ1
中華スープの素(顆粒)
小さじ2
ごま油
適量
サラダ油
適量
塩・ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材とごはんをチャチャッと炒め、テンメンジャンとトウバンジャンで味付けしたら予想以上に美味しくできました♪
1.
豚肉を細かく切る。青ネギ、ニラは小口切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。 ●の調味料を混ぜておく。
2.
サラダ油をひいたフライパンでにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。 ある程度火が通ったら青ネギ、ニラを入れる。
3.
●の調味料を入れ具に絡んだら、ごま油をたらし、温かいご飯を入れ炒める。
4.
中華スープの素、塩、ブラックペッパーで味付けして完成です☆
https://cookpad.com/recipe/853762
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