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しらすと、ねぎの入った卵焼き
by まゆりな
娘がほめてくれる卵焼きw
コツ、ポイント
中がトロ~っとしてる方が好きですが、お弁当に入れる場合は、しっかり火を通した方が無難でしょうねぇ(^^;
材料
(2人分)
卵
3個
しらす
大さじ1
細ねぎ
2本
砂糖
大さじ1/4
塩
少々
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
普通の卵焼きを栄養価UPってコトで作ってみました。ウチのお弁当の定番品。
1.
【しらす】は、ちょっと湯に浸けて塩分を抜きます。【細ねぎ】は小口切り。
2.
ボウルに【たまご】を割りほぐし、1.と【砂糖】【塩】を入れて混ぜます。
3.
熱した卵焼き器に【サラダ油】をひいて、卵焼きにしてください。
https://cookpad.com/recipe/8538
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