砂糖控えめで、子供にも安心♫♬
フルーツ摂ってお肌ちゅるちゅるに!!・・・が目標(笑)
コツ、ポイント
特にないですが、流し込む時に具が偏ると・・・出来上がりで何もない部分が出来てケンカになる・・・かも(笑)
このレシピの生い立ち
手軽に出来るお菓子を作ってみたくて作りました。
1.
ドライマンゴーを水を入れたお皿に入れ、5分程漬けておく。
2.
ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・牛乳・卵を入れて泡立て器でダマがなくなるまでかき混ぜる。
3.
ドライマンゴーの水を切って、レーズンと同じ大きさに刻む。
4.
2のボウルにレーズン・ドライマンゴー・レモン汁を入れてかき混ぜる。
5.
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いてレーズン・マンゴーが偏らないようにしながら生地を流し込む。
7.
焼き上がって串を刺してみて何も付かなければ完成。
付くようだったら様子を見ながら5分追加して焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/854152
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