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きゅうりとワカメの中華やっこ
by mestyle
切って和えるだけの超簡単タレはお肉にも良く合います!このかわり奴は、良質なたんぱく質とミネラルが一度にたくさん摂れます♪
コツ、ポイント
お子さんが食べる場合は、豆板醤を抜いて。豆腐の水切りはよくした方が、タレが薄まらないので美味しくいただけます。
材料
(1丁分)
豆腐(もめんでも絹でもOK)
1丁
わかめ
適量
ハム
1枚
■
合わせタレ
茗荷
1本
きゅうり
1/3本
白ごま
適量
ぽん酢
大さじ3
豆板醤
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
良質な植物性たんぱく質とミネラルをたくさん摂りたくて作ってみました。
1.
豆腐をざるで余分な水気を切る
2.
ぽん酢に、豆板醤をときごま油・白ごまを加えよく混ぜ、細切りにしたきゅうりと茗荷を加えよく和える。
3.
豆腐を好みの大きさに切り、わかめをのせ合わせタレと切ったハムをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/854413
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