ねーちゃんちで食べたのがうまかったので、レシピを後からFAXしてもらったのですが、FAXの印字が消えそうなのでメモ代わりにUPしとこーっと。
コツ、ポイント
分量は細かいこと書いてないので、独断でテキトーです。味とか見て加減してね。
このレシピの生い立ち
ねーちゃんに教えてもらった。
1.
ナスを縦に薄切りにし、ひき肉と一緒にオリーブオイルで炒め、軽く塩・コショウする。(後でチーズの塩分が加わるので味付けは控えめに)
2.
耐熱皿にナスとひき肉を並べ、ホワイトソース、トマトソースをかけ、最後にたっぷりのチーズをかけて、高温のオーブンで10分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/85452
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