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「やさしいお酢」のさっぱりボリューム豚肉
by ..YU-KI...
ミツカンやさしいお酢のモニターに当選しました♪ 本当にツンとこなくてパクパク食べられます^^ お弁当にもピッタリ☆
コツ、ポイント
火加減は常時強めの中火です♪パパッと仕上げちゃいましょう~ 7/4追記:味は少々濃いめです!お醤油でお好みに加減してくださいね^^
材料
豚こまぎれ肉
120~130g
たまねぎ
2分の1個
エリンギ
小さめのもの3本
片栗粉
大さじ山盛り1
●ミツカンやさしいお酢
大さじ2
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
小さじ2
白ごま
大さじ1
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
ミツカン やさしいお酢を使った美味しいメニューを考えました^^
1.
たまねぎとエリンギを食べやすい大きさに切る。豚肉も大きいようなら切る。
2.
豚肉に片栗粉をまぶす。●の調味料を合わせておく。
3.
フライパンに油小さじ2を熱し、たまねぎ、エリンギの順に炒め、半分くらい火が通ったら豚肉を入れて焼く。
4.
豚肉に8割火が通ったところで合わせておいた●をまわし入れ、白ごまをふる。 グツグツとトロミがついたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/854760
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