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サワーコールスロー
by まみ
ちょっとすっぱ目のコールスローです。ヨーグルトを使うからヘルシーですよ。
コツ、ポイント
ヨーグルトでカルシウム、ニンジンでβカロチンが取れるので、妊婦さんにもオススメ。
材料
(2人分)
キャベツ
8/1個
人参
大きめなら半分 小ぶりなら1個
プレーンヨーグルト
大さじ2杯
レモン
1/8~1/4個
塩
適当
胡椒
適当
このレシピの生い立ち
1.
キャベツと人参はみじん切りにして、塩をまぶししばらくおいておきます。
2.
1の野菜が水がでてしんなりしてきたら、しぼって水を切り、レモン汁をかけ、ヨーグルトであえます。お好みで胡椒をいれて下さい。
https://cookpad.com/recipe/8550
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