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甘辛い汁がじゅわ~♪油揚げの煮物
by いにゅぽん
翌日も味が染みてて美味しいです。
コツ、ポイント
油抜きをしっかりすると、味が染みて美味しいです。
材料
油揚げ
3枚
めんつゆ(濃縮タイプ)
40ml
ザラメ(砂糖でも可)
小さじ1
水
160ml
このレシピの生い立ち
油揚げがたくさんあったので、つくりました。このレシピになる前は、めんつゆと水だけで煮ていたのですが、もう少し甘みが欲しいと思い、ザラメを足しました。
1.
油揚げは油抜きをし、5等分くらいに切ります。
2.
鍋に材料を入れ、ふたをして煮ます。
3.
できあがり。お弁当のおかずに、アツアツご飯に乗せて「おあげ丼」に。
https://cookpad.com/recipe/855295
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