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豚肉とナスの辛味炒め
by ゆけり3兄弟
暑い時には辛いもので代謝を良くしましょう~ 摘みにも最高です~
材料
ナス
3本
豚バラ
200g
にんにく
2かけ
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
韓国唐辛子
少量
ウェイパーor鶏がら
ウェイパー10グラム 鶏がらスープ大さじ1
胡麻油
少量
水
50ml位
このレシピの生い立ち
愛称抜群なので~
1.
ニンニクはスライス
2.
お肉は1cmくらいに切る
3.
ナスはスライス
4.
鍋に油を入れてにんにくが香りが出るまでいためる
5.
4にお肉を入れていためる
6.
ナスを入れてさらにいためる。醤油を入れる
7.
鶏がらスープを入れて砂糖も入れて煮詰める
8.
韓国唐辛子と香りづけに胡麻油を回しいれる
https://cookpad.com/recipe/855440
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