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たまげナスのガーリックステーキ
by やい841
今回はたまげナスですが、普通のナスでもOKです。(アク抜きは忘れずに) ニンニクの香りが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
3/3
材料
ナス
1.5㎝の輪切り(1本で4~5人いけます)
ニンニク
1かけ
しょうゆ
適量
サラダ油
適量(多めに)
このレシピの生い立ち
たまげナスを頂きました。 アクが少なく美味しいということで、シンプルに焼いてみました。
1.
たまげナスを輪切りにします。 (普通のナスならここでアク抜きを) ニンニクはスライスします。
2.
フライパンにニンニクとサラダ油を入れ、火にかけます。
3.
香りがたってきたらナスを入れてほど良く焼きます。
4.
仕上げにしょう油をたらして出来上がりです。
5.
これが「たまげナス」 500mlペットボトルと比較。 大きさにタマゲます(^^
https://cookpad.com/recipe/855816
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