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・。~韓~。・ ゴマ香るたまごかけごはん
by ranchu0325
ごま油の香りが食欲UP↑↑ 韓国海苔がいぃ仕事してます♡
コツ、ポイント
白身のサラッとしてるとこだけ使用しました。 白身が少ないと、黄身の濃厚さが引き立ちます。 ゴマ油はほんの数滴だけでOKです。 たらす時、ドバッってならないように気を付けて下さい。
材料
(一人分)
卵
1個
韓国海苔
3枚~お好みで
ごはん
お茶碗一杯
■しょうゆ
お好み
■ごま油
2~3滴
■白煎りゴマ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
韓国みやげの韓国海苔がとてもおいしかったので、アレンジして朝ごはんに。
1.
卵を、白身と黄身に分ける。
2.
白身にお醤油をたらして混ぜておく。
3.
韓国海苔を、
4.
はさみで1センチ角くらいに切る。
5.
しゃもじにごま油をたらし、 ※100均で売ってるミニしゃもじが便利です。 ちなみにこれは玄米だから米が茶色です。
6.
ごはんに混ぜて、
7.
ごまを振って、お茶碗に盛って、
8.
真ん中をちょっとくぼませて黄身をのっけて、
9.
まわりのごはんに白身をまわしかけ、
10.
海苔を散らして、
11.
できあがり。
12.
京都山田のへんこ手搾り黒ごま油、香りがとても良いです。
13.
09’9/6 つくれぽ10人達成しました。 作ってくれた皆様どぅもありがとぅ ♥Thank you♥
https://cookpad.com/recipe/856590
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