韓国のおやつといったらこれ!みんな(特に女の子)が大好きなトッポッキです。辛そうに見えますがそうでもないんです。簡単でとってもおいしいですよ。
コツ、ポイント
韓国餅のトックは韓国食品店、またはインターネットの通信販売にて購入できますよ。日本の餅を使う場合はあまり火を通しすぎないのがポイント。ちょっと固そうなところで火を止めましょう。さつま揚げやソーセージを加えてもおいしいですよ。
材料
(2人分)
トック(韓国餅)または、日本の餅
2カップくらい。餅なら4個くらい。
韓国だしor中華だしor醤油
小さじ1/2 お好みで
このレシピの生い立ち
韓国人の友人が教えてくれました。マジうまです!
1.
水を沸かし、コチュジャン、砂糖、ダシの素を入れ、味をみる。お好みのお味に。
2.
トックを入れ時々混ぜながら焦げないよう四、五分煮る。汁がもったりしてきたらOK。餅の場合は早めに火を止めましょう。
https://cookpad.com/recipe/85683
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