きのこは何でもOK
レシピではしめじと舞茸を使いました。
コツ、ポイント
簡単なのでコツは特にないけど、麺を茹でる時間は調節してくださいね、フライパンで最後にもう一度軽く火を通すので!
材料
(2~3人分)
きのこ(しめじ、エノキ、舞茸、何でも)
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
一人のお昼ご飯に有り合わせで作りました
1.
スパゲティを塩ゆでする。後からフライパンの中で軽く合わせるのでここでは茹ですぎない方がいいかも。
2.
熱したフライパンにバターできのこを炒め軽く塩胡椒する。
3.
別容器にゆで汁、和風だし、醤油マヨを入れよく混ぜる。
4.
炒めたきのこに茹でたての麺を入れ、3で作ったソースを和えれば出来上がり。
最後に醤油、塩胡椒で味を整えてくださいね
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