パッタイの具を麺なしで一品のおかずに★甘辛の味付けが、食欲をそそります!ヘルシーでボリュームもたっぷり、女性に喜ばれます
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのタイ風おかずです。
1.
海老は背わたをとり、片栗粉をまぶしておく。きのこは適当な大きさに切る。厚揚げは油抜きをして2cm角に切る。卵は溶く。
2.
フライパンにサラダ油としょうがを熱し、香りが立ったら海老を炒める。だいたい日が通ったらきのこと厚揚げを入れさらに炒める。
3.
あわせておいた調味料を入れて全体にからめる。溶き卵を全体にまわしかけたら火を止め、ふんわり混ぜてできあがり。
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