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母の味です。子供の頃は生ちらしより好きでした。お雛様や暑い時期によく作ってくれて、寿司桶と沢山の漬物が並ぶのが実家流でした。出来上がる前に、錦糸玉子や鶏の煮たのを隠れてつまみ食いするのが究極の楽しみでしたね(笑)。