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切干大根
by ちー茶碗
おばあちゃんが作った切干大根なので、太さが少し太いけど、美味しいです。
コツ、ポイント
だしの素でもいりこだしでもお好みでどうぞ!
材料
(2人)
切干大根
30グラム
大豆の水煮
20グラム
にんじん
5cmぐらい
醤油
大さじ3
砂糖
少々(お好みで調整)
料理のための清酒
少々
みりん
少々
水
20ccぐらい
だしの素
少々
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた切干大根と美味しく食べるために作りました。
1.
切干大根を水でもどす。人参を銀杏切りにする。
2.
水と調味料を合わせて材料を煮る。
3.
水分がすくなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/858891
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