文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紅茶クッキー✿
by mican♪
絞り出しクッキーだから夏でもへっちゃら 卵が多めなのでサックサクです☆ 色々な絞り方で楽しんでください♪
コツ、ポイント
生地の絞り出し方は、厚みを均等にするといいですよ^ω^ 紅茶はおいしいものを使うと全然違います!! 砂糖は少なめです。甘いのがお好きな方は50~60gくらい入れてもOKです☆ でも甘さ控えめだとついつい口に入れてしまいますね~
材料
(天板1枚分)
バター (マーガリン)
50g
砂糖
40g
卵
1個
薄力粉
120g
茶葉
小さじ1
このレシピの生い立ち
とってもおいしい紅茶葉を買ってもらったので♡ 13/07/25レシピ分量を作りやすい1/2量に変更。
1.
バターと卵は室温に戻しておきます。 茶葉はすり鉢で擂っておきます。
2.
バターをハンドミキサーなどでクリーム状にし、砂糖を加え白っぽくなるまで攪拌します。 卵を一つずつ入れてよーく混ぜます。
3.
薄力粉と茶葉をふるい入れ、切るようにゴムべらで混ぜます。 混ざったら、絞り出し袋に生地を入れます。
4.
天板に好きなように絞り出します。 170℃で15分くらい焼いたら完成♡ ※茶葉なしで、プレーンでも作れます♪
https://cookpad.com/recipe/859164
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.