文字サイズ:
インドの食卓に出る典型的なダールで、僕の家でも母が良く作ってくれました。シンプルな上に優しい味で、消化にも良いし、インドでは子供の離乳食にも使われる身体に優しいお豆です。緑豆というと、春雨が有名ですが、それ以外にも美味しい食べ方があります。