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簡単タンドリチキン
by まりっく
いつも家にあるものだけで簡単に作れます。にんにくとパプリカをたくさん入れて下さい。
コツ、ポイント
バスマティライスと一緒に食べるのがおいしい。
材料
(4人分)
骨付き鳥もも肉ぶつ切り
2本
ヨ-グルト
250グラム
ニンニク
2かけ おろす
しょうが
ニンニクと同量 おろす
レモン汁
少々
クミン
粉 こさじ1
コリアンダ-
粉 こさじ 2分の1
パプリカ
おおさじ 3
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
パキスタン出身の元彼に教えてもらいました。 別れてしまった後もよく作っています。
1.
鳥肉にフォ-クでぷつぷつ穴を開けてレモン汁をかけておく。
2.
マリネ液を作る。鳥肉以外の材料を大きなボ-ルに入れてよく混ぜる。 そこに鳥肉をつけて、まんべんなく液をこすりつけます。
3.
ビニ-ル袋に入れて一晩冷蔵庫でなじませます。 オ-ブン皿に薄く油をひいておき、鳥肉をならべます オ-ブンを200℃に温めて30分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/85943
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