2013・6・13話題入り感謝♪
トマト入りでさっぱりいただけるスープ。
材料費もかからずお手軽!
コツ、ポイント
乾燥わかめを使う時は手順1の前に、水で戻しておいて下さい。
トマトを先に油で炒めることで、トマトの味がしっかりでます(ような気がする・・・)
1.
もやしは洗って水気を切っておく。トマトは食べやすい大きさにカットする。
2.
熱した鍋にごま油(分量外)適量を入れ、もやしを軽く炒め、しばらくしたらトマトも一緒に入れ炒める。
3.
鍋に水を入れ強めの中火にし、★の調味料を入れる。
※写真は今回使用した鶏ガラスープ。
4.
ある程度煮立ってきたら味見して、塩コショウで味を整える。(※お使いの鶏ガラスープの塩分によって調整してください)
https://cookpad.com/recipe/859521
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