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レンジで行者ニンニクソーセージもどき
by 銀姐
合びき肉に行者ニンニクといろんなスパイスを混ぜ、レンジでチンしてソーセージっぽく仕上げました。行者ニンニクの香りが食欲をそそります!
コツ、ポイント
行者ニンニクがなかったらパセリ・レモン汁を増やしてあっさりハーブソーセージもどきでもおいしいと思います。
材料
(2人分)
合びき肉
200g
卵
小1個
行者ニンニク
大ぶりを3本
パセリ
みじん切り大1
シナモン
ひと振り
ナツメグ
ふた振り
タイム
ひと振り
クレイジーソルト
ひと振り
黒胡椒
ふた振り
レモン汁
小1
片栗粉
大1
サラダ油
焼き用小1
じゃがいも
付け合せ用2個
このレシピの生い立ち
腸を買ってきて詰めてみようかな?と思ったけど、素人はそこまでしちゃいけません(笑)。
1.
行者ニンニクはみじん切りにします。ボウルに挽肉・パリのみじん切り・スパイス類・卵・レモン汁・片栗粉を入れて手でよくこねます。
2.
ラップに掌で転がしてソーセージみたく成形したタネを包み、ラップの端をねじってレンジで2~3分加熱します。
3.
フライパンにサラダ油を引き、転がすように焼き目を付け、付け合せの焼きじゃがいも・パセリなどを添えて出来上がりです。粒マスタード・ケチャップでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/85952
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