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ゴーヤーのサラダ風あえもの
by オテモヤン
ゴーヤーの苦味がおいしいです
材料
(小皿で2人分)
ゴーヤー
5cmくらい
なまりぶし(しょうゆ味)
少々
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
さとう
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を合わせました。
1.
ゴーヤーは、半分に切ってわたをとり、うすーくスライス。塩(分量外)をして、水にさらしてよく絞る。
2.
なまりぶしも、うすくスライス。
3.
オリーブオイルに塩・さとうを混ぜて、1.2とあえる。冷やしてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/859650
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