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麻婆とは、麻(まぁ)さんちのお婆さんが作ったという意味らしいです。ホントかな? 前回作った「アスパラと甘えびの茶碗蒸し、粒とうきび入り。(レシピID:86746 )」が好評だったので、またまた作っちゃいました(笑)。安い挽肉と卵と旬の野菜と缶詰で、お財布に優しい一品です。