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トマト&ツナ&ニンニクのパスタ☆
by みーラテ592
ニンニク好きによるニンニク好きのためのパスタ!! スタミナ絶品レシピです☆
コツ、ポイント
ニンニクは焦がすと苦味がでるので焦がさないこと。 甘味が欲しいときはケチャップ大匙1くらい入れて調整します。
材料
(2人分)
スパゲティ
160から200g
トマトホール缶
1缶
ツナ缶
1缶
ニンニク
5片から丸ごと1個
ブラックオリーブ(種なし)
6個くらい
ジェノベーゼ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
塩
一つまみ
ブラックペッパー
少々
一味唐辛子
小さじ2
粉チーズ(パルミジャーノだと更においしい)
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんが開発した、ニンニク好きのための絶品パスタです♪
1.
ニンニクをみじん切りにする。ツナ缶の油を切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出す。
3.
ツナ缶とブラックオリーブを入れる。 オリーブは木べらで粗くつぶす。
4.
トマト缶を投入。木べらでつぶす。
5.
ジャノベーゼと一味唐辛子、塩を入れてかき混ぜながら弱火でグツグツ。 ソース出来上がり。
6.
パスタは塩少々を入れたたっぷりのお湯で茹で、茹で時間の2分前にあげる。
7.
パスタをソースに投入。パスタとソースがからむように菜箸でよくかき混ぜながら和える。ブラックペッパーをいれる。 中火で。
8.
汁気が少なくなり、ソースとパスタがよく絡んだら出来上がり♪お皿に盛り、チーズをたっぷりかける。
https://cookpad.com/recipe/859837
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