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ラップで手作りソーセージ
by れもんずカフェ
ラップでできるなら挑戦したいと思いませんか(^^)
コツ、ポイント
ラップで包むときに平たい台でころころ転ばすようにラップですれば丸くなりやすいです。 両端はしっかり結んで下さい ゆでますので。 お子さんと一緒に楽しいひとときになりますね(^^*)
材料
豚肉ミンチ
1パック 250gぐらい
レモンバジル
お茶碗一杯分
ナツメッグ 粗挽き黒コショウ
適量
岩塩(塩でもいいです)
適量
クレイジーソルト
適量
片栗粉
大さじ1弱ぐらい
■
★セージやバジル いろんなハーブをご用意出来る方は入れてください。美味しくできます
■
★私は、ハーブが一種類しかなかったのでクレイジーソルトを使いました
このレシピの生い立ち
テレビでラップを使ってソーセージ作られていましたので参考にしました(^^)
1.
材料を入れてよくこねます
2.
ラップにくるくるっと包み端をよーく結びます
3.
あまりぐらぐらとお湯がしない程度に中火の弱火ぐらいで10分ゆでます
4.
茹でた後にちょっと焼いても美味しいです もちろん ゆでたてをマスタードつけて満足でした(〃▽〃)
https://cookpad.com/recipe/859871
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