家にある、夏野菜何でもフライパンで炒めて、カレー味にしたらめっーちゃ美味い( ^)o(^ )
コツ、ポイント
もうちょとコクが欲しい場合は完成後粉チーズをふってもおいしいです
このレシピの生い立ち
体においしい一品がほしくてレッツクッキング!
1.
オクラを3分茹で半分に切っておく。オクラを茹でた湯で揚げを油抜きし、一口大に切る。人参は薄切り、なすは乱切りにしておく
2.
トマト一口大の乱切り、かぼちゃは2ミリ位の薄切りにしラップをしてレンジで2分チンする。ニンニクはスライスしておく
3.
フライパンに油をひきニンニクを入れ火は中火、香りが出たら揚げ、人参なすを入れ軽く炒め塩コショウをし水大1を入れ蓋をする。
4.
3.4分して、なすがしんなりしたら他の野菜を入れ軽く炒め、調味料をすべて入れまんべんなく味を馴染ませたら完成
https://cookpad.com/recipe/860091
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.