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超クリスピー★ライスペーパー ピザ
by マユガリータ
話題&掲載2。ライスペーパーほど薄い生地はないでしょうww パリパリ過ぎてしあわせ〜★ スイートチリとチーズの出会いも♥
コツ、ポイント
ライスペーパーの食感を味わいたいので2枚重ねにしましたが、1枚でも大丈夫です。 にんにくチップや、好みの食材(ベーコンなど)でアレンジもいいですね 薄過ぎて食べづらいのが難点ww是非かぶりついて下さい(笑) 黒こしょうたっぷりが私の好み♡
材料
(1枚分)
ライスペーパー
2枚
スイートチリソース
大さじ1
豚ひき肉
50g
エビ
5尾
玉ねぎ
1/8個
溶けるチーズ
40g
香菜
好みで
黒こしょう
好みで
このレシピの生い立ち
超クリスピーなピザをと考え、実験的にやってみたらすごく好み!!!オイシー☆☆☆ということでアップ♪ 今までこの組合わせはないみたいなので、新発見ムフフ♡
1.
フライパンに何も引かず豚ひき肉を炒める。余分な油を取って粗熱を取る。
2.
エビは茹で、縦にスライス、玉ねぎは粗みじん切り、香菜も粗みじん切りにする。
3.
溶けるチーズは粒が大きいので、面倒でも粗みじん切りにするとまんべんなく行き渡ります。
4.
ライスペーパーは2枚重ねて水にくぐらせ、布巾の上に置きしんなりさせ、軽く水気を拭く。
5.
クッキングシートの上に④を敷き、スイートチリを塗り、①のひき肉、玉ねぎ、エビを散らす。チーズをまんべんなく乗せる。
6.
180℃のオーブンでチーズが溶けるまで、ライスペーパーがパリパリになるまで約7〜9分焼く。香菜を散らし、黒こしょうを振る
7.
2015.5.23 ニュース紹介 http://cookpad.com/articles/6444
8.
2015.9.3 ニュース紹介 http://cookpad.com/articles/8950?et=43043
9.
2018.11.4話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/860232
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