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自家製ジンジャエール♪生姜シロップ♪
by ちゃるるん
自家製ジンジャエール♪ 炭酸で割ったらスッキリ爽やか!水でもおいしぃ。 お酢効果で食前or食事中に飲むとダイエットにも!
コツ、ポイント
・しょうがはよく洗ったら、皮を全てキレイにむかなくてもいいと思います。 多少残っていても、あとでミキサーにかけちゃうので・・・
材料
(しょうが酢)
材料
分量
しょうが
145g(2パック)
氷砂糖
450g
りんご酢or穀物酢
400ml
このレシピの生い立ち
ジメジメした梅雨を乗り切るさわやかな飲み物が飲みたくて♪ あと、ダイエット。。。
1.
・しょうがの 薄皮をむく。 ※ティースプーンを使うと危なくないし いいですよ♪ ・しょうがを薄切り にする。
2.
材料全てを瓶に入れ 冷蔵庫で氷砂糖が溶けるまで(だいたい3日)保存する。 ※時々瓶をふるなどして、全体を混ぜる
3.
②をミキサーにかけ出来上がり♪
4.
日付を入れ冷蔵庫で保存する。 1カ月くらいで飲み切って下さい。
5.
濃さはお好みで! 炭酸で割るとジンジャエール♪ 冷たい水で割るだけでも、爽やかです♪ 冬はお湯で割ってもおいしい♪
6.
新しょうがで作ると、きれいなピンクになります。 りんご酢の代わりに穀物酢で作りました。 こちらもさわやかで美味です♬
7.
穀物酢も材料に追加しました!(2017.6.2) 分離するので、全体を混ぜてから使って下さい!
https://cookpad.com/recipe/860294
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