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ただじゃ起きないカルボナーラ
by 蘭丸亭
暑い夏でも、火を最低限しか使わずに温かいカルボナーラができます。昼食向け。
コツ、ポイント
野菜を炒める時は、少し水を入れながら炒めると焦げません。今回は、たまたま茹でたジャガイモがありましたが、無ければ冷凍ジャガイモ等でもよい。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
ジャガイモ(茹で、皮をむきサイの目切りにする))
2個
キャベツ(ざく切り)
3枚
市販のレトルトカルボナーラ
1袋
卵
1個
このレシピの生い立ち
昼食に、レトルトのカルボナーラを作ろうと、でも、具があまりないことに気がついて、適当に色々な食材をいれてみたものです。
1.
スパゲティは「レンジでパスタ」を利用。レシピ通りに茹でる。その間にキャベツとジャガイモを、フライパンで炒める。
2.
野菜がいたまったら、カルボナーラソースを混ぜる。
3.
「レンジでパスタ」利用したスパゲティの出来上がり。フタをして、水を切ります。
4.
ソースの中に入れ、軽くかき混ぜる。仕上げに、卵1個をほぐして混ぜる。すぐに火を止める。皿に盛り、黒胡椒を少し振る。
5.
今回は、このソースを使いました。チーズの味が少し強くて、味が少し薄めでした。
https://cookpad.com/recipe/860640
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