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簡単!手羽元で和風グリルチキン
by satorin786
漬けて焼くだけの簡単レシピ。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもよく合う一品です。調味料を変えるだけで色々アレンジ。
コツ、ポイント
「料理のための清酒」は塩分が入ってないので、ちょっと多めに使いました。 他の料理酒を使う場合は、量を加減してください。
材料
(4人分)
鶏手羽元
12本
■
漬け込み用調味料
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理のための清酒
大さじ4
しょうが
少々
このレシピの生い立ち
塩分を使ってないという「料理のための清酒」をモニターさせていただいたので、早速大好きな鶏料理を作ってみました。薄味だけどコクのある味わいになってます。
1.
ビニール袋に調味料と鶏の手羽元を入れ揉んでなじませます。20~30分ほど漬けておきます。
2.
トレイにクッキングペーパーを敷き、鶏手羽元を並べます。
3.
オーブンレンジのグリル機能を使って25分程焼きます。
4.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/860756
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