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お酢でさっぱり♪手羽元と大根卵の煮物♪
by piroroin
卵にも味がしみて美味しい♪ 離乳食、普段のおかず、おつまみなんでもOKです♪
コツ、ポイント
最近離乳食がはじまったので、なるべくみんな一緒のメニューになるようにと考えてます★
材料
(3人分)
大根
3分の1
卵
三個
手羽元
五本
水
ひたひたになるくらい
生姜
1かけ
お酢
大匙2
砂糖
大匙2
醤油(我が家はダシ醤油)
大匙5
酒
大匙3
みりん
大匙2
このレシピの生い立ち
手羽元って安くて素敵♪ 子供の離乳食にも普通のメニューにも、おつまみにもなる一品です。
1.
大根は食べ易い大きさに切る。しょうがをスライスする。ゆで卵を作っておく。鍋に薄く油をひいてお肉を焼く。
2.
外側が焼けたら大根も炒め、お水と生姜をいれて中火で落し蓋をする。5分程煮ます。ゆで卵をいれ調味料をすべて入れます。
3.
落し蓋で15分弱火で煮込んでできあがりです♪ もっとこっくり味がついたほうがよければ煮込みを長く。 お汁もおいしい♪
https://cookpad.com/recipe/861071
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