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すっごく簡単②♪バナナケーキ♪
by ぽぽにょぽにょ
ボールと軽量カップだけで作る、とっても簡単レシピ♪小さいお子さんとも、一緒に作れます♪♪
コツ、ポイント
焼き時間が長いと、バナナから蜜??が出るのかなぁ…焼き上がりの表面がしっとりして、卵白を塗ったみたいにツヤツヤに仕上がります♪ とにかく本当に簡単で、難しい計量の必要がないので、子供たちも率先して手伝ってくれます♪♪
材料
(18cm型1個)
バナナ
3~4本(お好みで)
レモン汁
適量
(市販のレモン果汁で代用)
たまご
3個
小麦粉
1.5カップ
砂糖
1.5カップ
(バナナの熟し具合で調整してください)
サラダ油
90cc
バニラエッセンス
少々
クルミorスライスアーモンド
お好みで
(我が家は大量に入れます^^歯ごたえがgood♪)
このレシピの生い立ち
色がすっかり黒くなってしまった、かわいそうなバナナ…^^;おいしく食べたくて、作ってみました♪大成功v^^v
1.
お好みで、クルミやスライスアーモンドを入れる場合は軽く炒ってください。トースターやオーブンで5分ほど。
2.
オーブンを180度で40分焼く設定で余熱スタートします。 クルミ等を炒るのに使ったときは必要ないと思います。
3.
ボールにバナナを入れます。クリーミーがお好みの方はフォークで細かくつぶす。我が家は手で3.4等分する程度です。
4.
バナナが黒くならないようにレモン果汁を振りかけます。風味付けも兼ねて、我が家は大量に入れます^^
5.
バナナのボールに残りの材料をすべて入れます。よく混ぜる。ついでにバナナも程よくつぶれます。
6.
180度に予熱したオーブンで約40分焼けば完成です。串を刺して、中まで焼けていないようならさらに10分ほど追加。
https://cookpad.com/recipe/861121
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