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鶏モモ肉とたまねぎの照り焼き
by 空とぶいるか
余った鶏モモ肉で作ってみましたが、ビールのおつまみにも最適でした。
コツ、ポイント
材料は鶏肉とたまねぎ、簡単でメインのおかずにもおつまみにもOKですヨ。
材料
(二人分)
鶏モモ肉
250g
たまねぎ
半分(中くらいの大きさのもの)
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
炒飯のお供にと思い、余っていた鶏モモ肉で作ってみました。
1.
鶏モモ肉は一口大に切り、フォークで刺しておく。(味の染みが良くなる)
2.
たまねぎは中位のもの半分をくし型に切っておく。
3.
ボールにしょうゆ・砂糖・みりんを入れ混ぜ合わせておく。
4.
3.のつけダレに鶏肉を入れて15分ほど浸け込む。(味をしっかりつける。)
5.
油を入れ熱したフライパンで鶏肉の両面を焼く。
6.
鶏肉の両面が焼けたらたまねぎを加えてしんなりするまで焼き上げる。
7.
たまねぎがしんなりしたところで4.のつけダレを加えて煮詰める。
8.
煮詰まったらお皿に盛って出来上がり~♪♪
https://cookpad.com/recipe/861125
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