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あ!という間レンチンバンバンジー
by ももまりんご
全米が震えた!日本が泣いた!! あの相方が認めた!!!! ↑ 大袈裟(笑)のバンバンジーのタレ
コツ、ポイント
ボリュームがほしかったら、ムネ肉よりモモ肉で。 タレの材料で好みの味に調節できるため、モッタリした感じがよければ砂糖とゴマ油、 サッパリした感じがよければ酢をと自分で調節してください。醤油は絶対最後に、味のバランスを取りやすいです。
材料
(2人分)
鶏肉(ムネでもモモでも)
1枚
酒
少々
酢
少々
☆おろしニンニク
指先くらい(少し)
☆味噌
小1強
☆ゴマ油
小1強(味噌の分量と同等)
☆砂糖
大1/2強
☆酢
大1
☆醤油
小2弱(味見して)
☆いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
このタレを作りたいが故 蒸し鶏にするのは面倒だったので レンチンにしてみたら 意外においしいのね~ 好評でございましたよ
1.
鶏肉に酒・酢をもみこみラップで包み電子レンジ500wで3~加熱。
2.
☆マークのついたタレの材料を合わせる。 味見をしながら最後の調整は醤油で
3.
きちんと火の通った鶏肉を適当な大きさに切り、野菜の上に盛り付け2をかける
https://cookpad.com/recipe/861491
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