文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こりゃ旨い☆明太子とアボカドの冷製パスタ
by さぼり姫
暑~い日、食欲なくて… な~んて日にぜひお試しを♪ 明太子でピリリ、アボカドでクリーミー、水菜シャキ②の和風冷静
コツ、ポイント
☆のスープは余裕で4人分ほどあります。残るのが嫌でしたら半量で作ってください。スープの量は調整しながら絡めてくださいね。 お皿もキンキンに冷やしたらもっと美味しいです!
材料
パスタ
2人分
明太子
50g
アボカド
1/3分
水菜
3把?束?
☆水
80ml
☆ブイヨン(固形)またはコンソメ
1個
☆めんつゆ
大さじ2~2.5
☆粉末だし
小さじ0.5
☆ゆずこしょう(好みです)
パール大の量
このレシピの生い立ち
前にまかないで作ってもらったパスタ。とりあえず入れたものを聞いて家でやってみました。
1.
☆をすべて混ぜる。固形のものがとけたらOK。冷蔵庫で冷やしておきます。
2.
パスタを茹でる。 茹で上げ後冷水で冷やしてしっかり水切りする。
3.
ボールに明太子と1cm大にカットしたアボカドを入れ混ぜて2のパスタをあえる。水菜を加えてまた混ぜる。
4.
☆のスープを大さじ1ずつ入れて混ぜる。(2人前で3~4杯ぐらいです) パスタの量でスープの量が変わります。
5.
お皿に盛って完成。 写真は冷蔵庫に眠っていた生ハムものせました☆
https://cookpad.com/recipe/861967
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.