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【おろし蕎麦】大量おろしとレモンが決め手
by pegupepepe
暑い!大量な大根おろしとネギ・わさび。 なめこで愛嬌♪ レモンを ぎゅ~~~;.:*:・ ぶっかけで。
材料
(わかりやすい様・1人分)
大根おろし
とにかくたくさん
なめこ
1袋
レモン
1/4個
薬味にネギ・わさび・あれば カイワレ
お好きなだけ
■
そばつゆ
市販の濃縮めんつゆ
お好みの量
水
めんつゆを割る分、お好みで
■
蕎麦
このレシピの生い立ち
薦められへんかったら 絶対食うてへんかった《おろし と レモン》。 頭っから 『合わへん』 思うとった (^-^;) ・・・昨日の晩も 今日の昼も。 きっと 明日も。 (。-.-。)
1.
まず、なめこをササッっと軽く洗い水を切り少量の酒と少量の麺つゆで煮まて冷ましておきますよ。各小匙1程でええです。水無し。
2.
おろし、ドッカ~ン))) なめこも添えて。
3.
めんつゆ、お水で割って冷たくし、ワサビ溶いて ぶっかけで♪
4.
仕上げ、ネギもたっぷり放り込み。 レモン、ぎゅぅ~;.:*:・° 旨いっ!
https://cookpad.com/recipe/862225
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