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♪にんにくチーズ豚肉巻きフライ♪
by そらはるlovely
こってりやみつきになるお味です。ソースをつけてもそのままでもじゅうぶんおいしいです♪
コツ、ポイント
にんにく→ねり梅、チーズ→大葉にすると・大葉ねり梅バージョンもできます。こちらはさっぱりと食べられると思います。
材料
豚ロース薄切り
10枚くらいを1パック
スライスチーズ
10枚
にんにく(チューブ)
お肉10枚分*お好みで
塩・コショウ
少々
■
小麦粉
■
卵
■
パン粉
このレシピの生い立ち
いつもインゲンとかの豚肉巻きフライだったので他になんかないかなーと友達に聞いたところ、教えてくれたのがこのレシピです。
1.
豚肉をまな板に広げて並べ、その上におろしにんにくをチューブから好みの量を出し、のせる。(うちはだいたい3cm位)
2.
おろしにんにくを指やスプーンの背で豚肉にまんべんなく塗る。
3.
スライスチーズを2つに折って半分にし、豚肉の上にはみ出さないように重ねる。
4.
端からクルクルと巻いていき、塩・コショウを振りかけ小麦粉→卵→パン粉をつけ170℃くらいの油で揚げる。
5.
揚がったら半分に切り、盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/862253
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