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バンバンジー
by ukapooh
夏にさっぱり♪簡単ゴマダレでいかが?
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
清酒
小さじ1
塩コショウ
適量
レタス
1/4
きゅうり
1本
トマト
1個
※マヨネーズ
大さじ2
※めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
※すりごま
小さじ2
※ラー油
2~3滴
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」が当たったので、早速使って作ってみました。 夏にさっぱりといただけるバンバンジーです。
1.
鶏ささみは2~3等分に切り、耐熱皿に重ならないように並べ酒をふりかけ、ラップをしてレンジで4~5分(500W)加熱する。
2.
出てきた水分は捨て冷まし、軽くほぐして塩コショウをしておく。
3.
※印の材料を合わせてゴマダレを作る。
4.
レタスは細い千切り、きゅうりは細切り、トマトは薄い輪切りにし、レタス、トマト、きゅうりの順にお皿にのせる。
5.
ほぐしたささみをのせ、食べるまで冷蔵庫で冷やし、ゴマダレをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/862688
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