文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココナッツのムース・お花畑風
by 夢ばんく
簡単です!! ブラジルのデザート、色々フルーツのクローブシロップ漬けといちごでゴージャスにデコレーション!!
コツ、ポイント
クローブを加えたシロップに、お好みのフルーツをつけておきます。ブラジルのデザートです。 *砂糖・水・クローブ煮立て、完全に冷ましてから、オレンジの皮・りんご・バナナ・キウイなど加え、 冷蔵庫で冷やします。おいし~~~!!
材料
(4人分)
ゼラチンパウダー
10g
水
100cc
ココナッツミルク
400g
生クリーム
100cc
砂糖
150g~
■
バニラエッセンス
このレシピの生い立ち
ペルー人のクリちゃんの19歳のお誕生日 のプレゼントにしました。
1.
鍋に水を入れてゼラチンをふり入れふやかし、煮立てないように煮溶かす。
2.
生クリームをは8分だてにしておく。 ココナッツミルクはよ~~くふってから缶をあけ、塊がないようによく混ぜる。 砂糖を加えてさらによく混ぜる
3.
ココナッツミルクと生クリームをよく混ぜ、ゼラチンを加えバニラエッセンス、好みで洋酒を加え、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
4.
ちょっとお湯で型を温めて、皿にあける。 フルーツなどで飾る。
https://cookpad.com/recipe/86299
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.