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北欧フィンランド式★簡単新じゃがの食べ方
by fincafe
フィンランドで新じゃがのとれる6~7月にかけて、フィンランド人が好んで食べる新じゃがの食べ方です。
コツ、ポイント
塩は普通の食塩でなく、岩塩や自然海塩など、おいしい塩で食べると美味しさ倍増です!
材料
(4-5人分)
新じゃが
約1kg
ディル
3-4枝
塩
適量
このレシピの生い立ち
フィンランド人の新じゃがの食べ方です。 我が家も新じゃがを買ったら必ずこの方式で食べます♪ ちなみにフィンランド人はこの新じゃがとニシン(Silli)の酢漬けと一緒によく食べるんですよ★
1.
新じゃがをたわし等で土を落とす程度に洗う。 新じゃがは皮むかずに食べると、ビタミンをより多く摂取できるそうですよ♪
2.
沸騰した鍋に塩を一つまみ入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
3.
ディルは葉をつまみ、みじん切りにする。
4.
ゆであがったじゃがいもに塩・ディルをふりかけ出来上がり♪
5.
2013.5.9. 話題入りしました!皆さん作ってくれて有難う★
https://cookpad.com/recipe/863358
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