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アスパラとジャガイモのピリ辛炒め
by そうち
ほとんど麻婆豆腐に近い味です・・・
コツ、ポイント
材料
(2人分)
アスパラ
3本
ジャガイモ
1個
牛肉
好きなだけ(何の肉でもいいと思います)
にんにく
1片
おろし生姜
3センチくらい
テンメンジャン
中さじ 1
オイスターソース
中さじ 1
酒
中さじ 1
醤油
中さじ 1
豆板醤
中さじ 1
鷹の爪
1本(辛いのが好きな方は好きなだけ)
水
150ccくらい
このレシピの生い立ち
1.
牛肉は食べやすい大きさに、アスパラ・ジャガイモは細切りにする。ニンニクはみじん切りしてください。
2.
フライパンに油を熱してニンニク、生姜を炒めジャガイモ・アスパラ・牛肉を炒める
3.
材料に火が通ってきたら調味料を全て入れて絡ませる。最後に水を入れて味を見て濃いようなら足してください。
https://cookpad.com/recipe/86338
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