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ふわふわホルモン白味噌仕立て
by ここわっこ
ホルモンを白味噌仕立てで、ふわふわとろーり。 ご飯がすすむおかずです。
材料
(4人分)
ホルモン
150g
野菜(キャベツ、ナス、しめじなど)
適宜
白味噌
100g~150g
お酒
大さじ3
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
粉末だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
焼肉であまったホルモンを、次の日のおかずに! 白味噌仕立てで、野菜もたっぷり♪ おいしく食べられます。
1.
水800ccを火にかけ、沸いたところにホルモンを入れます。食べやすい大きさに切った野菜を入れます。
2.
お酒、砂糖、だしを入れて煮込みます。 白味噌を入れて、煮込み、みりんを加えます。
3.
白味噌の量は、好みで加減して下さい。こってり、さらさら、どちらもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/864711
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